Виробничі інновації в галузі ресторанного господарства

Під час онлайн-заходу «Калейдоскоп виробничих інновацій: виробничі інновації в галузі ресторанного господарства», проведеного 29 вересня 2022 року, педагогічні працівники закладів П(ПТ)О області з професій «Кухар», «Кондитер» мали змогу поділилися своїми напрацюваннями щодо інновацій у ресторанній галузі регіону та країни.

Представлені ними інновації заслуговують на увагу та впровадження в навчально-виробничий процес підготовки кваліфікованих робітників для означеної галузі.

Продовжуємо подорож до закладів П(ПТ)О області

28 вересня 2022 року на онлайн-екскурсію були запрошені педагогічні працівники з професій швейного профілю.

Екскурсії проводили майстри виробничого навчання з ДНЗ «Благовіщенський професійний ліцей» (Теміцька Г.М.), ДНЗ «Олександрійський професійний ліцей» (Лапко І.В), ДЗП(ПТ)О «Кропивницький професійний ліцей сфери послуг і торгівлі» (Швидка Н.В.) та викладач Гайворонського професійного аграрного ліцею (Бурнос В.В.).

Подорожуємо до закладів П(ПТ)О

27 вересня 2022 року була проведена онлайн-екскурсія до закладів П(ПТ)О для педагогічних працівників області, які здійснюють підготовку кваліфікованих робітників з професій «Перукар», «Манікюрник», «Педикюрник».

Гіди онлайн-екскурсії, майстри виробничого навчання ДЗП(ПТ)О «Кропивницький професійний ліцей сфери послуг і торгівлі» (Тупаленко С.В., Дорофєєва Л.В.), ПТУ № 16 м. Мала Виска (Іскандерян Т.В.), Олександрійського професійного аграрного ліцею (Войтенко С.В.), «Піщанобрідський професійний аграрний ліцей» Кіровоградської обласної ради (Фіть Ж.Л.) запропонували присутнім здійснити віртуальну подорож навчальними майстернями своїх освітніх закладів із означених професій, під час якої вони ознайомили із оснащенням майстерень, обладнанням, інструментами, засобами для виконання перукарських, манікюрних та педикюрних послуг, організацією робочих місць майстра, здобувачів освіти для показу та відпрацювання трудових прийомів.

Школа професійного навчання

З метою формування компетентності викладачів професійної підготовки будівельного профілю щодо впровадження змішаного навчання в освітній процес розпочато цикл занять школи професійного навчання з означеної проблеми.

Перше заняття відбулося 21 вересня за допомогою сервісу Zoom.

Під час заходу слухачі школи ознайомилися з можливостями використання сервісу Zoom для організації навчання в синхронному режимі та ефективної комунікації з учасниками освітнього процесу.